2016年04月29日
スーパーフード「キヌア」がパンに！
キヌアにはタンパク質、オレイン酸を含む脂質、ビタミンB群やビタミンD、E、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルも豊富に含んでいます。
女性に不足しがちな栄養素を豊富に含んでいて、女性ホルモンと似た働きをする植物性ホルモン（フェトエストロゲン）が含まれています。大豆イソフラボンなどと同様に体内でエストロゲンとして働くことで更年期障害や骨粗しょう症などの予防、女性らしいボディラインの維持や肌の潤いなどを保つ働きが期待されています。
このキヌアを水に浸して炊きます。
炊き上がったキヌア
チーズ入りもあります。
Posted by March at 00:00│Comments(0)